Chambre d’hôtes Var - Maisons et tables d’hôtes du Var!

Le département du Var est un département français de la région Provence-Alpes-Côte d’Azur, qui doit son nom au fleuve côtier qui constituait jadis la limite orientale du département mais ne l’arrose plus aujourd’hui. C’est le seul département français à avoir eu dans l’histoire quatre chefs-lieux différents : Toulon, Grasse, Brignoles et Draguignan. Les habitants du Var sont appelés les Varois.

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Les Bastides du Var - Provence - Alpes Côte d’Azur

Le terme de bastide provient de “bastida”,“bastida seu villa nova”, bastide ou village neuf, bastide en France, “poblaciones et villanovas en Espagne, “borghi nuovi” en Italie “Grûndunstâdte” en Allemagne, aucun pays ne reste à l’écart de ce mouvement à la même époque. De nombreuses villes vont surgir de terre dans le bassin parisien, l’Aquitaine, le Languedoc.

La division du terroir

Une surface pour la maison, une autre pour le jardin, parfois une pour la vigne , le colon recevait un lot dans l’enceinte et un autre à cultiver à l’extérieur.

La construction

Les paysans qui s’installaient étaient souvent de condition serve et sans argent. Ils construisait eux-mêmes leurs maisons avec les matériaux trouvés sur place, assemblant de façon rudimentaire des poutres en bois dont ils comblaient les vides de torchis (colombage). Les maisons étaient séparées par les jardins pour éviter la propagation des incendies. La place du village, généralement au centre, inspirée de l’agora” grecque ou du “forum” romain était le lieu du marché. On trouve parfois deux places, une autre pour l’église.

Dans cet univers de paysages, de saveurs, de patrimoine, de créativité, chacun esquissera son propre « Var de vivre » ! Certains sites de plongée du Var ont acquis une renommée mondiale. Parmi eux, Port-Cros, premier parc national marin en Europe (espace terrestre et marin protégé) et sanctuaire Pelagos. Le véritable paradis des plongeurs… En chambres d’hôtes de charme, partez en promenade à pied ou à vélo dans le massif de L’Estérel, vous serez enchantés par la flore riche et variée : pins d’alep, châtaigniers, charmes, figuiers et oliviers poussent à profusion et côtoient avec bonheur palmiers, agaves, mimosas, eucalyptus…Visitez les caves et les vignobles de Bandol, les villages perchés du pays de Fayence, vidauban, la presqu’île de Giens et l’île de Porquerolles, les Gorges du Verdon, le lac de Sainte-Croix…

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